- выполнять правила внутреннего распорядка отделения, действующие приказы и распоряжения. - выполнять требования санатарно-эпидемиологического режима. - проводить текущую и генеральную уборку столовой и раздаточной комнаты. - следить за чистотой и работой холодильника. - строго выполнять правила доставки пищи (температурные режим, сроки раздачи, хранения). - следить за чистотой посуды, уборочного инвентаря, шкафов. - периодически проходить медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами. - своевременно получать от кастелянши необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность и правильное использование. |